浙江平阳县市场监管局：1批次长寿面脱氢乙酸及其钠盐项目抽检不合格
2021年07月21日 14:58 信息来源：https://www.cqn.com.cn/ms/content/2021-07/21/content_8715458.htm
7月19日，浙江平阳县市场监督管理局网站发布2021年第三期生产环节食品监督抽检情况。本次抽检的小作坊食品包括豆制品、糕点、酒类、粮食加工品等共19批次，经平阳县质量检验检测研究院、浙江公正检验中心有限公司、温州海关综合技术服务中心检测，结果合格产品18批次，不合格产品1批次。
不合格食品情况：平阳县建如食品厂生产的1批次长寿面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格。
脱氢乙酸及其钠盐：脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂。脱氢乙酸是一种低毒高效防腐剂。具有广谱性，在酸、碱性条件下具有一定的抗菌作用，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强，为苯甲酸钠的2-10倍，在高剂量时能抑制细菌。脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收，进入人体后即分散于血浆和许多的器官中，有抑制体内多种氧化酶的作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
对上述抽检中发现的不合格产品，平阳县市场监管局腾蛟所已开展调查，查处情况将于案件处理完成后向社会公布。
抽检不合格产品信息
抽检合格产品信息
7月19日，浙江平阳县市场监督管理局网站发布2021年第三期生产环节食品监督抽检情况。本次抽检的小作坊食品包括豆制品、糕点、酒类、粮食加工品等共19批次，经平阳县质量检验检测研究院、浙江公正检验中心有限公司、温州海关综合技术服务中心检测，结果合格产品18批次，不合格产品1批次。
不合格食品情况：平阳县建如食品厂生产的1批次长寿面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格。
脱氢乙酸及其钠盐：脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂。脱氢乙酸是一种低毒高效防腐剂。具有广谱性，在酸、碱性条件下具有一定的抗菌作用，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强，为苯甲酸钠的2-10倍，在高剂量时能抑制细菌。脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收，进入人体后即分散于血浆和许多的器官中，有抑制体内多种氧化酶的作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
对上述抽检中发现的不合格产品，平阳县市场监管局腾蛟所已开展调查，查处情况将于案件处理完成后向社会公布。
抽检不合格产品信息
抽检合格产品信息
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