广东省市场监管局：1批次肉制品菌落总数超标

5月12日，广东省市场监管局网站发布2022年第11期食品抽检信息。本次抽检的肉制品主要为酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品、熟肉干制品，不合格样品1批次，不合格项目为菌落总数。

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

肉制品监督抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目║检验结果║标准值

分类

公告号

检验机构

备注

1

广州果利伊食品有限公司（委托方：广州欢享食品有限公司）

广州市花都区炭步镇兴华路自编炭步工业区10号301（委托方地址：广州市荔湾区龙溪中路98号1508房）

汕尾市明盛天和商贸有限公司陆丰分公司

陆丰市东海镇红星管区广汕公路北侧陆城华廷商场第二层

牛肉干（五香味）

100克/袋

欢享+图案®

2022-01-19

菌落总数║2.3×10⁴，1.7×10⁴，1.3×10⁴，1.5×10⁴，6600CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

肉制品

2022年第11期

广东产品质量监督检验研究院