广州市市场监管局2022年第20期食品安全监督抽检信息

近日，广州市市场监督管理局发布2022年第20期食品安全监督抽检信息。

近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的13大类食品【食用油、油脂及其制品，调味品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，蔬菜制品，水果制品，糕点，豆制品，餐饮食品（含餐饮具），食品添加剂，食用农产品】进行监督抽检，共1970批次。其中，抽检实物质量合格样品1931批次，实物质量不合格样品39批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

1. 食用油、油脂及其制品125批次，未检出不合格样品。

2. 调味品165批次，不合格4批次。

3. 速冻食品239批次，不合格2批次。

4. 薯类和膨化食品18批次，不合格1批次。

5. 糖果制品27批次，不合格3批次。

6. 茶叶及相关制品148批次，未检出不合格样品。

7. 蔬菜制品102批次，未检出不合格样品。

8. 水果制品45批次，不合格5批次。

9. 糕点168批次，不合格3批次。

10. 豆制品64批次，未检出不合格样品。

11. 餐饮食品（含餐饮具）168批次，不合格3批次。

12. 食品添加剂106批次，未检出不合格样品。

13. 食用农产品595批次，不合格18批次。

二、不合格产品处置情况

广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期或变质的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。

附件1 本次检验项目.doc

附件2 食品抽检合格信息表.xlsx

附件3 食品抽检不合格信息表

序号

食品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

标称生产单位或供货单位名称

标称生产单位或供货单位地址

第三方企业名称

第三方企业地址

第三方企业性质

不合格项目

标准值

检验结果

检验机构

食品分类

1

黄花鱼

/

散装称重

/

广州市荔湾区唐超水产品店

广州市荔湾区丛桂路21号贝类街C30档

/

/

/

福建

声称供货产地

氯霉素

不得检出

0.65μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

2

迷你手撕面包

图形商标

200g/包

2021/10/17

广州伟诚食品有限公司

广州市花都区炭步镇民主村大田一队自编17号之二002（可作厂房使用）

广州伟诚食品有限公司

广州市花都区炭步镇民主村大田一队自编17号之二002

日照米青商贸有限公司

山东省日照高新区高新六路177号1号楼1106

委托

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

≤0.5g/kg

0.558g/kg

广东省科学院生物与医学工程研究所

糕点

3

甲鱼

/

散装称重

/

广州市荔湾区李健联水产品店

广州市荔湾区丛桂路21号二仓三街D43档

/

/

/

顺德

声称供货产地

恩诺沙星

肌肉≤100μg/kg

208μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

4

Dobby哆比爆酸草莓味果汁软糖

旅行青蛙

100克/盒

2021/09/02

广州市荔湾区多田零食店

广州市荔湾区华贵路3号105房

广东哆比生物科技有限公司

广东省东莞市石碣镇石碣新风中路31号1号楼603室

香港绰裕集团有限公司

香港新界葵涌葵昌路26-38号豪华工业大厦B座23楼

委托

钠

≤120％标示值（标示值：198mg/100g）

453mg/100g

广东省科学院生物与医学工程研究所

糖果制品

5

鲈鱼

/

散装称重

/

柯亚旺

广州市天河区龙洞农贸市场鱼档2号

/

/

黄沙水产市场

/

声称供货商

恩诺沙星

皮+肉≤100μg/kg

382μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

6

流溪话梅

/

230克/盒

2021/9/1

广州市从化太平润华商店

广州市从化太平镇新平路159号

广州可欣食品有限公司

广州市从化区吕田镇份田村原小学00146号

/

/

/

营养成分-钠

≤120％标示值（标示值：1908mg/100g）

7250mg/100g

广州检验检测认证集团有限公司

水果制品

7

金鲳鱼（海水鱼）

/

/

/

广州市荔湾区利德荣兴生鲜食品店

广州市荔湾区荣兴路23号之十一首层

/

/

/

/

/

氯霉素

不得检出

5.1μg/kg

广州质量监督检测研究院

食用农产品

8

肉蟹

/

/

/

广州市从化街口秋皖玲水产品档

广州市从化区街口街新城市场B区89-90档

/

/

广州市黄沙水产交易市场

/

供货商

镉(以Cd计)

≤0.5mg/kg

0.57mg/kg

广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）

食用农产品

9

面包糠（膨化食品）

/

200g/袋

2021/10/11

广州市福三和食品有限公司

广州市增城区中新镇福和泮霞村永福路18号

广州市福三和食品有限公司

广州市增城区中新镇福和泮霞村永福路18号

/

/

/

水分

≤7g/100g

11.4g/100g

广州市食品检验所

薯类和膨化食品

10

丁香榄

三仟坊+图形商标

420克/罐

2021/8/16

广州讯云贸易有限公司

广州市天河区员村二横路昌乐园7号首层之一

鹤山市盈康食品有限公司

广东省鹤山市古劳镇三连工业区一区10号之二

香港新煌食品国际贸易公司

香港新界葵涌葵昌路道26-38号豪华工业大厦9楼D1室

委托

营养成分-钠

≤120％标示值（标示值：562mg/100g）

1010mg/100g

广州检验检测认证集团有限公司

水果制品

11

九节虾

/

/

/

广州市从化街口秋皖玲水产品档

广州市从化区街口街新城市场B区89-90档

/

/

广州市黄沙水产交易市场

/

供货商

恩诺沙星

≤100μg/kg

572μg/kg

广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）

食用农产品

12

老火锅手工底料(半固态复合调味料)

六六红+图形

200克/包

2021/10/22

广州市黄埔区镇龙美佳购物商场

广州市黄埔区九龙镇华隆路1号华隆商贸城B01房

四川上冠食品有限公司

广汉市小汉镇小南村

/

/

/

钠

≤120％标示值（标示值：1442mg/100g）

3900mg/100g

广东省科学院生物与医学工程研究所

调味品

13

鹌鹑蛋

/

/

/

广州市花都区花城赵记蛋品店

广州市花都区叶榕街6号之四十三号肉菜市场负一层B-026号

/

/

/

/

/

氟苯尼考

不得检出

16.0μg/kg

广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)

食用农产品

14

手撕面包

图形商标

430g/包

2021/10/17

广州伟诚食品有限公司

广州市花都区炭步镇民主村大田一队自编17号之二002（可作厂房使用）

广州伟诚食品有限公司

广州市花都区炭步镇民主村大田一队自编17号之二002

北京好梦互联科技有限公司

北京市西城区百万庄午区9栋36号门一层万鑫招待所922室

委托

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

≤0.5g/kg

0.582g/kg

广东省科学院生物与医学工程研究所

糕点

15

鹌鹑蛋

/

/

/

广州市花都区秀全小鲜肉生鲜超市

广州市花都区秀全街永发路3号之三十三

/

/

/

/

/

恩诺沙星

不得检出

279μg/kg

广州质量监督检测研究院

食用农产品

16

花椒粉

御华+图形

30克/瓶

2021/07/01

广州市番禺区大石三九面制品批发部

广州市番禺区大石街诜村广州市番禺湘粤粮油农贸批发市场1004、1014、1005、1015、1006、1016、1007、1017、1011、1021号

温县味美佳调味食品有限公司

温县产业集聚区谷黄路中段

/

/

/

铅（以Pb计）

≤3.0mg/kg

6.52mg/kg

广东省科学院生物与医学工程研究所

调味品

17

鸡蛋

/

/

/

广州彪乾肉菜超市店

广州市海珠区新港东路2-4号203房(部门:自编之一)

/

/

/

/

/

磺胺类（总量）

不得检出

14.89μg/kg

广州质量监督检测研究院

食用农产品

18

长豆角（豇豆）

/

/

/

广州市全家福商业贸易有限公司

广州市天河区吉山新路街1号A18号房

/

/

/

/

/

灭蝇胺

≤0.5mg/kg

1.3mg/kg

广州质量监督检测研究院

食用农产品

19

秋刀鱼

/

称重

2021/09/25

广东正途食品有限公司

广州市番禺区大龙街新桥村新兴路2号之23号二栋101

广东正途食品有限公司

番禺区大龙街新桥村新兴路2号之23号二栋101

/

/

/

过氧化值(以脂肪计)

≤0.25g/100g

0.51g/100g

广州市食品检验所

速冻食品

20

嫩姜

/

/

/

广州市从化街口肥芳蔬菜档

广州市从化区街口街新城消费品综合市场A区23号

/

/

广州市从化区田边村市场

/

供货商

铅（以Pb计）

≤0.1mg/kg

0.240mg/kg

广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）

食用农产品

21

羊初乳奶片

鑫之源+图形

500克/罐

2021/08/22

广州市越秀区宏味百货店

广州市越秀区建设二马路6号自编3座首层A9铺

喀什鑫之源农业科技发展有限公司

新疆喀什地区喀什市中亚商贸第一城4幢327号

/

/

/

钠

≤120％标示值（标示值：100mg/100g）

171mg/100g

广东省科学院生物与医学工程研究所

糖果制品

22

青瓜

/

散装

/

广州市黄埔区海琴蔬菜店

广州市黄埔区天鹿南路233号一楼佳联肉菜市场粮油店LY005

/

/

/

/

/

克百威

≤0.02mg/kg

0.15mg/kg

广州海关技术中心

食用农产品

23

凤梨酥

/

400克(40克×10顆)/盒

2021/11/29

广州亮点食品有限公司

广州市花都区秀全街平步大道西大观园路5号的办公楼一、二、三楼

广州亮点食品有限公司

广州市花都区秀全街平步大道西大观园路5号的办公楼一、二、三楼

广州哥弟真的好贸易有限公司

广州市天河区林和西路161号中泰国际广场第二层229商铺

委托

纳他霉素

<10mg/kg

37.3mg/kg

广州质量监督检测研究院

糕点

24

自消毒餐饮具（碗）

/

/

/

广州市从化街口味轩饮食店

广州市从化街口街中田东路100号之二铺

广州市从化街口味轩饮食店

广州市从化街口街中田东路100号之二铺

/

/

/

大肠菌群

不得检出

检出/50cm2

广州市食品检验所

餐饮具

25

豇豆

/

散装称重

/

广州市南沙区味而鲜果蔬店

广州市南沙区江南路130号

/

/

/

/

/

甲基异柳磷

≤0.01mg/kg

0.30mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

26

辣椒粉(固态调味料)

御华+图形

45g/包

2021/09/20

广州市番禺区大石三九面制品批发部

广州市番禺区大石街诜村广州市番禺湘粤粮油农贸批发市场1004、1014、1005、1015、1006、1016、1007、1017、1011、1021号

味美佳调味食品有限公司

温县产业集聚区谷黄路中段

/

/

/

钠

≤120％标示值（标示值：100mg/100g）

3930mg/100g

广东省科学院生物与医学工程研究所

调味品

27

猕猴桃凉果

亿慧+图形商标

500克/袋

2021/9/5

广州市越秀区咏琪食品店

广州市越秀区一德路264号首层

西安市亿慧食品有限责任公司

西安市周至县哑柏镇哑翠一路中段

/

/

/

营养成分-钠

≤120％标示值（标示值：230mg/100g）

386mg/100g

广州检验检测认证集团有限公司

水果制品

28

豇豆

/

散装称重

/

广州市南沙区优毅猪肉店

广州市南沙区南沙街江南路十四巷5号

/

/

/

/

/

甲基异柳磷

≤0.01mg/kg

0.096mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

29

溏心鲍汁

/

500克/袋

2021/9/24

广州市鲍隆星餐饮管理有限公司

广州市白云区江高镇南岗元东路1号2幢202

广州市鲍隆星餐饮管理有限公司

广州市白云区江高镇南岗元东路1号2幢202

/

/

/

大肠菌群

n=5 c=1 m=10 M=100 CFU/g

①40 ②110 ③30 ④90 ⑤35 CFU/g

广州检验检测认证集团有限公司

速冻食品

30

荷兰豆

/

散装称重

/

广州市番禺区石壁李傅玉蔬菜档

广州市番禺区石壁街屏山二村屏山东路54号屏山市场蔬菜档8、9号

/

/

/

/

/

多菌灵

≤0.02mg/kg

0.98mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

31

果汁味软Q糖(芒果味)

/

330克/盒

2021/09/09

广州市增城春江旺沙园中路批发商店

广州市增城区荔城街沙园中路11号首层之二之三

晋江市家家福食品有限公司

福建省泉州市晋江市罗山街道社店社区晋光路557号B栋5层

冠易德(英国)国际控股有限公司

英国伦敦临港路1号海滨胜地G25室

其他

钠

≤120％标示值（标示值：13mg/100g）

185mg/100g

广东省科学院生物与医学工程研究所

糖果制品

32

自消毒餐饮具（碗）

/

/

/

广州市增城增记美食店

广州市增城区新塘镇沙埔雅瑶大道133号之6、 7号首层

广州市增城增记美食店

广州市增城区新塘镇沙埔雅瑶大道133号之6、 7号首层

/

/

/

大肠菌群

不得检出

检出/50cm2

广州市食品检验所

餐饮具

33

姜

/

散装称重

/

广州市番禺区东环振氏蔬菜店

广州市番禺区东环街左边村左边农贸市场蔬菜类14号档

/

/

/

/

/

噻虫胺

≤0.2mg/kg

0.47mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

34

阿胶枣

图形商标

248克/包

2021/7/17

广州市越秀区鑫湖食品商行

广州市越秀区一德路265-271号广州市德诚综合市场二楼F210铺

沧州程氏永兴枣业有限公司

沧县崔尔庄镇程庄子村

/

/

/

营养成分-钠

≤120％标示值（标示值：6mg/100g）

14.7mg/100g

广州检验检测认证集团有限公司

水果制品

35

豇豆

/

散装称重

/

东平农贸新街市王亚雄

广州市白云区东平中路128号东平农贸新街市C区C44、C45档

/

/

/

/

/

噻虫嗪

≤0.3mg/kg

0.84mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

36

清油火锅底料

图形商标

200克/包

2020/11/01

广州市光之彩侯鸟超市连锁有限公司

广州市花都区茶园路15号201铺

四川上冠食品有限公司

广汉市小汉镇小南村

/

/

/

钠

≤120％标示值（标示值：1657mg/100g）

3440mg/100g

广东省科学院生物与医学工程研究所

调味品

37

化核榄

三仟坊+图形商标

400克/罐

2021/8/7

广州讯云贸易有限公司

广州市天河区员村二横路昌乐园7号首层之一

鹤山市盈康食品有限公司

广东省鹤山市古劳镇三连工业区一区10号之二

香港新煌食品国际贸易公司

香港新界葵涌葵昌路道26-38号豪华工业大厦9楼D1室

委托

营养成分-钠

≤120％标示值（标示值：562mg/100g）

896mg/100g

广州检验检测认证集团有限公司

水果制品

38

鲢鱼

/

散装称重

/

广州兴多欣餐饮服务有限公司

广州市黄埔区埔南路13号1、2号楼(部位:1030,1050)

/

/

群星市场

/

声称供货商

五氯酚酸钠(以五氯酚计)

不得检出

39μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

39

粿条

/

散装称重

/

广州市增城多味汤粉面馆

广州市增城区新塘镇岗尾村沙埔雅瑶大道121号

/

/

/

/

/

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

不得使用

0.541g/kg

广州市食品检验所

餐饮食品

附件4 关于部分检验项目的说明.doc