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珠海市市场监督管理局:12批次食品抽检不合格

2022年07月06日 10:37 信息来源:https://www.cqn.com.cn/ms/content/2022-07/05/content_8839935.htm

2022年7月1日,珠海市市场监督管理局发布2022年食品监督抽检(经营和餐饮环节)信息通告(第4期)(2022年第41号)。

通告称,根据广东省和珠海市年度食品安全监督抽检计划,珠海市市场监督管理局在全市范围内开展经营及餐饮环节食品监督抽检,共抽检饮料、乳制品、糕点、茶叶及相关制品、酒类、水产制品、速冻食品、罐头、蔬菜制品、调味品、餐饮食品、薯类和膨化食品、蛋制品、食用农产品、可可及焙烤咖啡产品、炒货食品及坚果制品等16类样品,共659批次,合格样品647批次,不合格样品12批次,合格率98.18%。

本次主要检测全氮(以氮计),氨基酸态氮(以氮计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),罗丹明B,苏丹红II,苏丹红III,苏丹红IV,苏丹红Ⅰ,铅(以Pb计),镉(以Cd计),五氯酚酸钠(以五氯酚计),呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,土霉素/金霉素/四环素(组合含量),孔雀石绿,恩诺沙星,氯霉素,甲氧苄啶,甲硝唑,磺胺类(总量),菌落总数,大肠菌群等指标。

珠海市市场监管局要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,督促企业履行法定义务,责令查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改;将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案;按规定公开查处情况,方便公众通过市、区市场监管部门官网查询相关信息。

珠海市市场监管局提醒消费者,应当通过正规渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要查看产品外包装上的相关标识(生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等)是否齐全;不要购买无厂名、厂址、生产日期或保质期的产品,不要购买超过保质期的产品;不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,关注食品抽检信息公布,如发现危害社会公众的食品及违法行为,请及时拨打投诉举报电话12345。

不合格产品基本信息

序号 抽样环节 抽样单位 被抽样单位所在地市 食品大类 食品亚类 食品次亚类 食品细类 产品名称 规格型号 商标 生产日期 抽样日期 受检单位 受检单位地址 生产单位 生产单位地址 检验项目 检验结果 不合格项目 标准要求 实测值 项目单位
1 流通 珠海市食品药品检验所 珠海 饮料 饮料 包装饮用水 饮用天然矿泉水 饮用天然矿泉水 18.9L/桶 / 2022-04-12 2022-04-18 珠海市香洲区好嘉源水店 珠海市香洲区青春二街10号10#铺 铜绿假单胞菌、硝酸盐(以NO₃⁻计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、大肠菌群、溴酸盐、镍、锑、界限指标-溶解性总固体、界限指标-游离二氧化碳、界限指标-偏硅酸、界限指标-硒、界限指标-锂、界限指标-锶、界限指标-锌、偏硅酸 不合格 铜绿假单胞菌 n=5,c=0,m=0 n₁=2,n₂=0,n₃=1,n₄=0,n₅=1 CFU/250mL
2 生产 珠海市食品药品检验所 珠海 饮料 饮料 包装饮用水 其他类饮用水 益生泉包装饮用水 17.3升/桶 / 2022-04-21 2022-04-28 珠海市吾尔康饮水设备有限公司 珠海市前山界冲花稔园一号标准厂房 珠海市吾尔康饮水设备有限公司 珠海市前山界涌花稔园一号标准厂房 大肠菌群、耗氧量(以O₂计)、三氯甲烷、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、阴离子合成洗涤剂、余氯(游离氯) 不合格 铜绿假单胞菌 n=5,c=0,m=0 n₁=0,n₂=0,n₃=0,n₄=1,n₅=1 CFU/250mL
3 流通 珠海市食品药品检验所 珠海 饮料 饮料 包装饮用水 其他类饮用水 一品怡饮用天然水 17.5L/桶 一品怡 2022-04-14 2022-04-29 珠海市香洲区拱北农夫桶装水专卖店 珠海市香洲区拱北港三路294号 恩平市七星坑山泉有限公司 广东省恩平市沿江路一号 三氯甲烷、耗氧量(以O₂计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、阴离子合成洗涤剂、余氯(游离氯) 不合格 铜绿假单胞菌 n=5,c=0,m=0 n₁=0,n₂=0,n₃=15,n₄=1,n₅=0 CFU/250mL
4 餐饮 广东省质量监督食品检验站 珠海市 餐饮食品 焙烤食品(自制) 焙烤食品(自制) 糕点(自制) 瓦诺奶酥蛋糕 / / 2022-05-07 2022-05-07 珠海市香洲欢心西饼店 广东省珠海市香洲区狮山路68号 / / 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(山梨酸+脱氢乙酸) 不合格 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) ≤0.5 3.27 g/kg
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(山梨酸+脱氢乙酸) ≤1 6.6 ---
5 流通 广东省质量监督食品检验站 珠海市 调味品 酱类 酿造酱 黄豆酱、甜面酱等 集香普宁豆酱 800克/瓶 图形+集香 2022-02-21 2022-05-09 珠海市香洲亚莲鱼丸档 珠海市香洲香悦路23号瀚高市场一楼14号 普宁市流沙集香酱油厂 普宁市流沙北街道西陇村工业区 大肠菌群,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),氨基酸态氮,糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),黄曲霉毒素B₁ 不合格 氨基酸态氮 ≥0.3 0.23 g/100g
6 流通 广东省质量监督食品检验站 珠海市 食用农产品 水产品 贝类 贝类 花甲 / / 2022-05-10 2022-05-10 珠海市南屏崔丽霞贝壳档 珠海市南屏镇南屏市场二楼 / / 呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,孔雀石绿,恩诺沙星,氟苯尼考,氯霉素,镉(以Cd计) 不合格 氯霉素 不得检出 24.4 μg/kg
7 餐饮 广东省质量监督食品检验站 珠海市 食用农产品 水产品 海水产品 海水鱼 黄脚腊鱼 / / 2022-05-17 2022-05-17 金湾区成发餐厅 广东省珠海市金湾区三灶镇映月路鱼弄天福龙第7号商铺 / / 五氯酚酸钠(以五氯酚计),呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,土霉素/金霉素/四环素(组合含量),孔雀石绿,恩诺沙星,氯霉素,甲氧苄啶,甲硝唑,磺胺类(总量),镉(以Cd计) 不合格 恩诺沙星 ≤100 242 μg/kg
8 餐饮 广东省质量监督食品检验站 珠海市 食用农产品 水产品 贝类 贝类 带子(贝类) / / 2022-05-14 2022-05-17 珠海金湾润润实业发展有限公司 珠海市金湾区三灶镇金海岸大道东30、32、34、36、38、40、42、44、46、48、50、52号商铺 / / 呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,孔雀石绿,恩诺沙星,氟苯尼考,氯霉素,镉(以Cd计) 不合格 镉(以Cd计) ≤2.0 4.0 mg/kg
9 餐饮 广东省质量监督食品检验站 珠海市 餐饮食品 水产制品(自制) 预制水产制品(自制) 生食动物性水产品(自制) 三文鱼柳刺身(6片) / / 2022-05-27 2022-05-27 珠海市斗门区井岸镇林野寿司店 珠海市斗门区井岸镇井湾路379号 / / 吸虫囊蚴,大肠菌群,菌落总数 不合格 菌落总数 n=5
c=2
m=5×104
M=105
3.7×107
3.3×107
3.8×107
3.5×107
3.7×107
CFU/g
大肠菌群 n=5
c=2
m=10
M=102
<10
3.5×104
<10
1.7×104
7.6×103
CFU/g
10 流通 精益和泰质量检测股份有限公司 珠海 酒类 发酵酒 黄酒 黄酒 客家黄酒 500ml/瓶酒精度:19%vol 图形商标 2022-03-08 2022-05-17 华润万家商业科技(珠海)有限公司前山店 广东省珠海市香洲区前山明珠南路1389号明珠商业广场二、三楼 广东省紫金县黄龙实业发展有限公司 紫金县敬梓镇柑坑村 酒精度、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、 不合格 酒精度 19(标示值)±1.0 17.6 %vol
11 流通 广州广电计量检测股份有限公司 珠海 水产制品 水产制品 干制水产品 藻类干制品 干裙带菜 / / 2022-03-15 2022-06-16 珠海市香洲明洋商行 广东省珠海市香洲区朝阳市场二楼干货类221号 / / 铅(以Pb计) 不合格 铅(以Pb计) ≤1.0(干重计) 1.49 mg/kg
12 流通 广州广电计量检测股份有限公司 珠海 水产制品 水产制品 干制水产品 藻类干制品 干裙带菜 / / 2022-06-02 2022-06-16 珠海福胜林食品配送有限公司香洲分公司 珠海市香洲区朝阳路34号朝阳市场二楼220A号 / / 铅(以Pb计) 不合格 铅(以Pb计) ≤1.0mg/kg(干重计) 1.15 mg/kg

珠海市市场监督管理局2022年食品监督抽检(经营和餐饮环节)信息汇总表.xls

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