重庆市巴南区市场监管局关于7批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第15号）

近日，重庆市巴南区市场监督管理局发布关于7批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第15号）。通告称，近期，该局组织食品安全监督抽检，检出7批次样品不合格。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构
1	/	/	巴南区任鸟飞生活超市店	重庆市巴南区南彭街道南中路31号	散装瓜子（原味）	/	/	2022-03-03（购进日期）	过氧化值（以脂肪计）║0.97g/100g║≤0.80g/100g	重庆市食品药品检验检测研究院
2	/	/	巴南区金满江老火锅店	重庆市巴南区花溪街道龙洲大道1688号、1690号、1692号	鸭肠	/	/	2022-05-28（加工日期）	甲醛║111.76mg/kg║不得添加	重庆市食品药品检验检测研究院
3	/	/	重庆有勤记商贸有限公司	重庆市巴南区界石镇桂花村石美大道897号附24号	优质原味瓜子	/	/	2022-05-25（购进日期）	过氧化值（以脂肪计）║1.1g/100g║≤0.80g/100g	重庆市食品药品检验检测研究院
4	四川蜀中食汇食品有限公司	四川省成都东部新区檬子路1号	巴南区七锅鲜货火锅店	重庆市巴南区南泉街道天鹿大道1245号	嫩牛肉	150克/袋	蜀锦源	2022-05-20	胭脂红║0.0092g/kg║不得使用	重庆市食品药品检验检测研究院
5	/	/	巴南区马达学心馨食品超市	重庆市巴南区木洞镇新建路159号5幢1-附4号	散装花生	/	/	2022-06-07（购进日期）	过氧化值（以脂肪计）║0.63g/100g║≤0.50g/100g	重庆市食品药品检验检测研究院
6	/	/	巴南区食份之享副食店	重庆市巴南区木洞镇大桥二路142号	怪味胡豆	/	/	2022-06-07（购进日期）	酸价（以脂肪计）（KOH）║5.0mg/g║≤3mg/g	重庆市食品药品检验检测研究院
7	/	/	巴南区福庆火锅店	重庆市巴南区李家沱街道融汇大道3号附15、16号	自制血橙酒（配制酒）	/	/	2022-03-05（加工日期）	甲醇║1.04g/L║≤0.6g/L	重庆市食品药品检验检测研究院