青海省市场监管局：干黄酱等29批次调味品抽检合格

2022年9月5日，青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告（〔2022〕年第18号）。据通告，近期，青海省市场监管局在组织开展的2022年省级食品安全监督抽检任务中，抽检了调味品29批次，经检验全部合格。

抽检依据

调味品抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全国家标准 食品污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719-2018 ）、《酿造酱油》(GB/T 18186-2000)、《酿造食醋》（GB/T18187-2000 ）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2021）等标准要求。

检验项目

1.酱油检验项目包括氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、菌落总数、大肠菌群。

2.食醋检验项目包括总酸、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、菌落总数。

3.调味料酒检验项目包括氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

4.火锅底料、麻辣烫底料检验项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

5.酿造酱检验项目包括氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群。

6.味精检验项目包括谷氨酸钠、铅（以Pb计）。

7.蚝油、虾油、鱼露检验项目包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。

8.鸡粉、鸡精调味料检验项目包括谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。

调味品监督抽检食品合格信息

序号

抽样编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

被抽样单位省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

备注

1

SC22630105800230738

任丘市仁和食品有限公司

任丘市苟各庄镇王各庄村南

西宁市城北区焱筱生鲜超市

青海省西宁市城北区生物科技产业园纬三路2-10号商铺

青海

干黄酱

180g/袋

2022/3/7

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

2

SC22630105800230739

佛山市海天(高明)调味食品有限公司

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

西宁市城北区焱筱生鲜超市

青海省西宁市城北区生物科技产业园纬三路2-10号商铺

青海

黄豆酱

340g/瓶

2022/5/21

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

3

SC22632221800230743

郑州小二黑食品有限公司

河南省郑州市新郑市薛店镇

门源县浩门好家乡生鲜超市

门源回族自治县浩门镇外环北路花都15号楼负一楼

青海

黄豆酱油（酿造酱油）

300mL/袋

2022/5/18

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

4

SC22632221800230744

佛山市海天（高明）调味食品有限公司

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

门源县浩门好家乡生鲜超市

门源回族自治县浩门镇外环北路花都15号楼负一楼

青海

生抽酱油（酿造酱油）

350mL/袋

2022/4/28

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

5

SC22632223800230792

济南欣和食品有限公司

济南市长清区经济开发区

海晏徐记爱生活生鲜超市

海晏县三角城镇315国道与同宝路丁字路口东北角3号

青海

葱伴侣甜面酱

180g/袋

2022/4/15

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

6

SC22632223800230822

佛山市海天(宿迁)调味品有限公司

江苏省宿迁市宿迁经济技术开发区苏州路889号E区

海晏利佳生鲜超市

海晏县和平路印象海晏

青海

海天上等蚝油

260克/瓶

2022/4/23

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

7

SC22632801800230857

郑州小二黑食品有限公司

河南省郑州市新郑市薛店镇

格尔木全家福商贸有限公司

格尔木市八一中路50号

青海

黄豆酱油（酿造酱油）

300mL/袋

2022/5/18

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

8

SC22632801800230858

山西紫林醋业股份有限公司

山西省清徐县太茅路高花段550号

格尔木全家福商贸有限公司

格尔木市八一中路50号

青海

紫林陈醋（酿造食醋）

300ml/袋

2022/3/22

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

9

SC22632801800230859

山西紫林醋业股份有限公司

山西省清徐县太茅路高花段550号

格尔木全家福商贸有限公司

格尔木市八一中路50号

青海

紫林老陈醋

400ml/袋

2022/3/12

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

10

SC22632801800230860

太原市宁化府益源庆天和醋业有限公司

山西省太原市小店区刘家堡王吴村

格尔木全家福商贸有限公司

格尔木市八一中路50号

青海

宁化府精酿老醋（酿造食醋）

300ml/袋

2022/6/17

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

11

SC22632801800230861

成都扬名食品有限公司

成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园金马街道兴达路733号

格尔木全家福商贸有限公司

格尔木市八一中路50号

青海

名扬手工全型火锅底料（特辣）

500克/袋

2022/3/17

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

12

SC22632801800230862

四川厨丰食品有限公司

四川省仁寿县龙正工业集中区

格尔木全家福商贸有限公司

格尔木市八一中路50号

青海

臻鲜牛油火锅底料

300克/袋

2022/1/4

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

13

SC22632801800230863

四川厨丰食品有限公司

四川省仁寿县龙正工业集中区

格尔木全家福商贸有限公司

格尔木市八一中路50号

青海

臻鲜牛油火锅底料

300克/袋

2022/4/11

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

14

SC22632801800230871

重庆喜呷食品科技有限公司

重庆市江津区德感工业园区德园路8号（西部食谷A区6号楼1层）

青海家家优鲜商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼)

青海

全型手工底料

500克

2021/4/5

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

15

SC22632801800230872

成都扬名食品有限公司

成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园金马街道兴达路733号

青海家家优鲜商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼)

青海

清油火锅底料(特辣)

500克/袋

2021/11/5

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

16

SC22632801800230873

重庆美小渝食品有限公司

重庆市永川区农副产品及食品加工基地（板桥镇）

青海家家优鲜商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼)

青海

居味鲜火锅底料

400g/袋

2021/11/1

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

17

SC22632801800230874

四川省厨丰食品有限公司

四川省仁寿县龙镇工业集中区

青海家家优鲜商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼)

青海

小块装火锅底料

360克(90克×4)/袋

2021/11/4

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

18

SC22632801800230875

苏州市合兴食品有限公司

江苏省汾湖高新技术产业开发区金家坝金莘路3099号

青海家家优鲜商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路18号西侧(原金佰川鞋业大楼)

青海

太太乐鸡精调味料

200克/袋

2022/1/19

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

19

SC22632801800230885

北京忠和（玉田）生物食品有限公司

河北省唐山市玉田县河北唐山国家农业科技园区二号路东侧六街北侧

格尔木冉冉蔬菜粮油店

青海省格尔木市光明路5号

青海

精制料酒

500ml/瓶

2022/2/25

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

20

SC22632801800230887

济南欣和食品有限公司

济南市长清区经济开发区

格尔木市小付水产调料经营地

格尔木市光明路5号院内

青海

葱伴侣大酱

180g/袋

2022/5/20

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

21

SC22632801800230911

济南欣昌食品有限公司

山东省章丘市明水经济开发区工业五路北首250200

格尔木百姓万家商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路41号

青海

6月香豆瓣酱

300g/盒

2022/5/24

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

22

SC22632801800230912

千禾味业食品股份有限公司

四川省眉山市东坡区城南岷家渡

格尔木百姓万家商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路41号

青海

千禾零添加糯米料酒

500ml/瓶 酒精度:≥12%vol

2022/2/23

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

23

SC22632801800230913

味好美（武汉）食品有限公司

中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号

格尔木百姓万家商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路41号

青海

鸡精调味料

420克/袋

2021/9/1

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

24

SC22632801800230914

重庆喜呷食品科技有限公司

重庆市江津区德感工业园区德园路8号（西部食谷A区6号楼1层）

格尔木百姓万家商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路41号

青海

全型手工底料

500克/袋

2021/4/5

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

25

SC22632801800230915

莲花健康产业集团股份有限公司（原河南莲花味精股份有限公司）

河南省项城市莲花大道18号

格尔木百姓万家商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路41号

青海

味鲜（调味料）

400克/袋

2020/7/30

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

26

SC22632801800230917

佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司

江苏省宿迁市宿迁经济技术开发区苏州路889号E区

格尔木百姓万家商贸有限公司

青海省海西州格尔木市八一中路41号

青海

海天上等蚝油

260克/瓶

2021/11/11

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

27

SC22632801800230978

加加食品集团股份有限公司

湖南省宁乡经济技术开发区站前路

格尔木雁川商贸有限公司

青海省格尔木市铁路西区站前二路怡馨小区3#-1-401

青海

加加特酿香醋

800ml/瓶 总酸≥4.0g/100ml

2022/5/23

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

28

SC22632801800230979

加加食品集团股份有限公司

湖南省宁乡经济技术开发区站前路

格尔木雁川商贸有限公司

青海省格尔木市铁路西区站前二路怡馨小区3#-1-401

青海

加加特酿陈醋

800ml/瓶 总酸≥4.0g/100ml

2022/5/25

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）

29

SC22632801800230980

四川保宁醋有限公司

阆中市公园路63号

格尔木雁川商贸有限公司

青海省格尔木市铁路西区站前二路怡馨小区3#-1-401

青海

保宁醋

800mL/瓶 总酸(以乙酸计)≥4.00g/100ml

2022/1/25

调味品

〔2022〕年第18号

2022.08.26

青海省市场监督管理局/2022年青海省本级监督抽检

青海省产品质量检验检测院（青海省食品检验检测院）