近日，上海市嘉定区市场监督管理局发布2023年食品安全监督抽检情况通报（第十五期）。
据通报，近期，上海市市场监督管理局对食品经营单位（餐饮服务经营者）餐饮食品开展监督抽检，共抽检食品经营单位销售的食品样品408批次，共发现不合格样品13批次。
对于上述13批次不合格样品，上海市市场监督管理局已对不合格食品经营单位进行立案调查。
1. 部分不合格项目的小知识.docx
2. 餐饮食品监督抽检信息（不合格）.xlsx
3. 餐饮食品监督抽检信息（合格）.xlsx
4. 淀粉及淀粉制品监督抽检信息（合格）.xlsx
5. 饼干监督抽检信息（合格）.xlsx
6. 糕点监督抽检信息（合格）.xlsx
7. 肉制品监督抽检信息（合格）.xlsx
8. 食用农产品监督抽检信息（不合格）.xlsx
9. 食用农产品监督抽检信息（合格）.xlsx
10.蔬菜制品监督抽检信息（合格）.xlsx
| 餐饮食品监督抽检信息（不合格） |
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 |
| 序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
检验机构 |
| 1 |
/ |
/ |
上海市嘉定区外冈镇味美好快餐店 |
嘉定区外冈镇外青松公路164弄6号 |
碗 |
/ |
/ |
2023-07-26 |
大肠菌群/50cm²║检出/50cm²║不得检出/50cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 2 |
/ |
/ |
上海一核阀门股份有限公司（食堂） |
嘉定区外冈镇宝钱公路5888弄8号 |
碗 |
/ |
/ |
2023-07-28 |
大肠菌群/50cm²║检出/50cm²║不得检出/50cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 3 |
/ |
/ |
上海金智达复合材料有限公司 |
上海市嘉定区嘉松北路1388号2幢1层、2层 |
碗 |
/ |
/ |
2023-07-31 |
大肠菌群/50cm²║检出/50cm²║不得检出/50cm²
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.018mg/100cm²║不得检出mg/100cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 4 |
/ |
/ |
保晨电子（上海）有限公司（食堂） |
上海市嘉定区兴文路1399号 |
碗 |
/ |
/ |
2023-08-01 |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.048mg/100cm²║不得检出mg/100cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 5 |
/ |
/ |
三贵康复器材（上海）有限公司（食堂） |
上海市嘉定区嘉定工业区兴荣路1255号北1号厂房1、3层 |
碗 |
/ |
/ |
2023-08-01 |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.016mg/100cm²║不得检出mg/100cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 6 |
/ |
/ |
上海凡雅餐饮有限公司 |
上海市嘉定区江桥镇鹤旋路61号一层 |
小碗 |
/ |
/ |
2023-08-07 |
大肠菌群/50cm²║检出/50cm²║不得检出/50cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 7 |
/ |
/ |
上海兰亭惠餐饮文化有限公司嘉定分公司 |
上海市嘉定区嘉涌路21号一层-02 |
小碗 |
/ |
/ |
2023-08-11 |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.037mg/100cm²║不得检出mg/100cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 8 |
/ |
/ |
上海市嘉定区嘉定镇街道俊宝饮食店 |
上海市嘉定区嘉定镇街道清河路160号2幢108室 |
盘子 |
/ |
/ |
2023-09-06 |
大肠菌群/50cm²║检出/50cm²║不得检出/50cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 9 |
/ |
/ |
上海乐侬轩餐饮有限公司 |
上海市嘉定区嘉定镇梅园路189号-1 |
盘子 |
/ |
/ |
2023-09-06 |
大肠菌群/50cm²║检出/50cm²║不得检出/50cm² |
餐饮食品 |
上海中维检测技术有限公司 |
注：排名不分先后
| 食用农产品监督抽检信息（不合格） |
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 |
| 序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
检验机构 |
| 1 |
/ |
/ |
上海市嘉定区嘉定工业区北区首旭餐饮店 |
上海市嘉定区汇源路562号1层 |
牛蛙 |
/ |
2023-08-03 |
食用农产品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 2 |
/ |
/ |
上海市嘉定区江桥镇玺享韩引餐饮店 |
上海市嘉定区江桥镇金沙江西路1051弄1号3082、3083室 |
大葱 |
/ |
2023-08-10 |
食用农产品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 3 |
/ |
/ |
望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司江桥店 |
上海市嘉定区江桥镇金沙江西路1051弄1号3035、3036室 |
牛蛙 |
/ |
2023-08-10 |
食用农产品 |
上海中维检测技术有限公司 |
| 4 |
/ |
/ |
上海市嘉定区嘉定镇街道喜哈饮食店 |
上海市嘉定区嘉定镇街道塔城路297号3层-10-11-12-13-14-15 |
牛蛙 |
/ |
2023-08-29 |
食用农产品 |
上海中维检测技术有限公司 |
注：排名不分先后
京公网安备 11010502043458号