近日，上海市嘉定区市场监督管理局发布2023年食品安全监督抽检情况通报（第三期）。
据通报，近期，上海市嘉定区市场监督管理局对食品经营单位（餐饮服务经营者）餐饮食品开展监督抽检，共抽检食品经营单位销售的食品样品532批次，共发现不合格样品22批次，抽检总体样品不合格率为4.14 %。
对于上述22批次不合格样品，上海市嘉定区市场监督管理局已对不合格食品经营单位进行立案调查。
部分不合格项目的小知识.docx
餐饮食品监督抽检信息（不合格）.xlsx
餐饮食品监督抽检信息（合格）.xlsx
粮食加工品监督抽检信息（合格） .xlsx
食用农产品监督抽检信息（合格）.xlsx
不合格产品信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
| 序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
检验机构 |
| 1 |
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/ |
上海川珍餐饮管理有限公司 |
上海 |
消毒餐具 |
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2023-02-20 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 2 |
/ |
/ |
上海市嘉定区丰庄幼儿园（分部）（食堂） |
上海 |
自消毒餐饮具：碗 |
/ |
/ |
2023-02-20 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 3 |
/ |
/ |
上海市嘉定区丰庄幼儿园（分部）（食堂） |
上海 |
自消毒餐饮具：餐盘 |
/ |
/ |
2023-02-20 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 4 |
/ |
/ |
上海市嘉定区宝翔幼儿园（食堂） |
上海 |
自消毒餐饮具：筷子 |
/ |
/ |
2023-02-17 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 5 |
/ |
/ |
上海市嘉定区宝翔幼儿园（食堂） |
上海 |
自消毒餐饮具：小碗 |
/ |
/ |
2023-02-17 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 6 |
/ |
/ |
上海市嘉定区南翔镇晁轩饭店 |
上海 |
餐具（套） |
/ |
/ |
2023-02-15 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 7 |
/ |
/ |
上海市嘉定区真新街道戴萍餐饮店 |
上海 |
自消毒餐饮具：餐碟 |
/ |
/ |
2023-02-16 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 8 |
/ |
/ |
上海市嘉定区真新街道戴萍餐饮店 |
上海 |
自消毒餐饮具：小碗 |
/ |
/ |
2023-02-16 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 9 |
/ |
/ |
上海花桥餐饮管理有限公司南翔第一分公司 |
上海 |
自消毒餐饮具：大碗 |
/ |
/ |
2023-02-16 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 10 |
/ |
/ |
上海泰煌餐饮管理有限公司宝翔路 |
上海 |
自消毒餐饮具：大碗 |
/ |
/ |
2023-02-16 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 11 |
/ |
/ |
上海泰煌餐饮管理有限公司宝翔路 |
上海 |
自消毒餐饮具：小碗 |
/ |
/ |
2023-02-16 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 12 |
/ |
/ |
上海乡村基餐饮管理有限公司嘉定区宝翔路店 |
上海 |
自消毒餐饮具：小碗 |
/ |
/ |
2023-02-16 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 13 |
/ |
/ |
上海乡村基餐饮管理有限公司嘉定区宝翔路店 |
上海 |
自消毒餐饮具：大碗 |
/ |
/ |
2023-02-16 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 14 |
/ |
/ |
上海市嘉定区真新街道智琳餐饮店 |
上海 |
自消毒餐饮具：大碗 |
/ |
/ |
2023-02-16 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 15 |
/ |
/ |
泉盛餐饮（上海）有限公司嘉定第一分公司 |
上海 |
自消毒餐饮具：大碗 |
/ |
/ |
2023-02-15 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 16 |
/ |
/ |
上海领先餐饮管理有限公司金鼎路分店 |
上海 |
自消毒餐饮具：大碗 |
/ |
/ |
2023-02-15 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 17 |
/ |
/ |
上海领先餐饮管理有限公司金鼎路分店 |
上海 |
自消毒餐饮具：小碗 |
/ |
/ |
2023-02-15 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 18 |
/ |
/ |
上海市嘉定区南翔镇沐安饮品店 |
上海 |
自消毒餐饮具：搅拌杯 |
/ |
/ |
2023-02-13 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 19 |
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/ |
上海市嘉定区南翔镇沐安饮品店 |
上海 |
自消毒餐饮具：量杯 |
/ |
/ |
2023-02-13 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 20 |
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/ |
上海舟晨餐饮管理有限公司 |
上海 |
餐具（套） |
/ |
/ |
2023-02-10 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 21 |
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/ |
上海林荣餐饮管理有限公司 |
上海 |
自消毒餐饮具：小碗 |
/ |
/ |
2023-02-10 |
大肠菌群║检出/50cm2║不得检出/50cm2 |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
| 22 |
上海市嘉定区南翔镇唐金餐饮店 |
上海市嘉定区南翔镇陈翔公路2299号5层05-15+16号、05-14号商铺 |
上海市嘉定区南翔镇唐金餐饮店 |
上海 |
厚烧黑猪五花肉 |
散装 |
/ |
2023-02-08 |
苯并[a]芘║12.5µg/kg ║不得5.0µg/kg |
餐饮食品 |
上海市食品研究所有限公司 |
注：排名不分先后
京公网安备 11010502043458号