四川省凉山州市场监管局关于15批次食品不合格情况的通告（2023年第1号）

近日，四川省凉山州市场监督管理局发布关于15批次食品不合格情况的通告（2023年第1号）。

据通告，近期，州市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、粮食加工品、糕点、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、食用油、油脂及其制品、水果制品、餐饮食品、乳制品、酒类、罐头、饮料等7大类食品200批次样品，检出其中食用农产品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、糕点等4大类食品15批次样品不合格。发现的主要问题包括食品添加剂超范围超限量使用、检出禁限用农药超标、重金属污染、质量指标不合格等。

对抽检中发现的不合格食品，州市场监督管理局已责成西昌市、会理市、会东县、喜德县、越西县、冕宁县市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为，依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

监督抽检不合格食品具体情况如下:

一、食品添加剂超范围超限量使用问题

(一)西昌市汤祥菊小吃店销售的“油条”，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(二)会理会渝小吃店销售的“油条”，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(三)西昌市晶晶糕点店销售的“油条”，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

二、检出禁限用农药超标问题

(一)喜德县厨购鲜超市销售的“菠菜”，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(二)喜德县厨购鲜超市销售的“韭菜”，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(三)西昌市绿田蔬菜经营部销售“韭菜”，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

三、重金属污染问题

(一)越西县小民蔬菜批发配送中心销售的“菠菜”，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(二)越西县小民蔬菜批发配送中心销售的“小米椒”，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(三)会理城北市场廖开翠销售的“韭菜”，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(四)冕宁县时代润发商贸超市销售的“小米椒”，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(五)冕宁县时代润发商贸超市销售的“小黄姜”，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

四、质量指标不合格问题

(一)会东汤辣子干杂店销售的“多味瓜子”“香芋瓜子”，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(二)会东老杨干杂店销售的“炒花生”，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

(三)喜德县友佳佳超市销售的“炒瓜子”，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测成都站。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。

1.本次检验项目.doc

2.合格-2023年第1号食品抽检信息.xlsx

3.不合格-2023年第1号食品抽检信息.xlsx

4.部分不合格项目解读.doc

凉山州市场监督管理局食品安全监督抽检不合格产品信息（2023年第1号）

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目‖检验结果‖标准值	检验机构	备注
1	/	/	喜德县厨购鲜超市	四川省凉山彝族自治州喜德县光明大道西段220号	菠菜	/	/	2023-01-04（购进日期）	毒死蜱（mg/kg）║0.44║≤0.02	国家轻工业食品质量监督检测成都站
2	/	/	越西县小民蔬菜批发配送中心	越西县综合市场内	菠菜	/	/	2023-01-04（购进日期）	镉（以Cd计）（mg/kg）║0.26║≤0.2	国家轻工业食品质量监督检测成都站
3	/	/	会东汤辣子干杂店	四川省凉山彝族自治州会东县鲹鱼河镇政通路69号	多味瓜子	/	/	2022-12-20（购进日期）	过氧化值（以脂肪计）（g/100g）║1.0║≤0.80	国家轻工业食品质量监督检测成都站
4	/	/	喜德县厨购鲜超市	四川省凉山彝族自治州喜德县光明大道西段220号	韭菜	/	/	2023-01-04（购进日期）	腐霉利（mg/kg）║4.32║≤0.2	国家轻工业食品质量监督检测成都站
5	/	/	越西县小民蔬菜批发配送中心	越西县综合市场内	小米椒	/	/	2023-01-02（购进日期）	镉（以Cd计）（mg/kg）║0.082║≤0.05	国家轻工业食品质量监督检测成都站
6	/	/	会东汤辣子干杂店	四川省凉山彝族自治州会东县鲹鱼河镇政通路69号	香芋瓜子	/	/	2022-12-20（购进日期）	过氧化值（以脂肪计）（g/100g）║1.3║≤0.80	国家轻工业食品质量监督检测成都站
7	/	/	西昌市绿田蔬菜经营部	四川省凉山彝族自治州西昌市建昌东路中所安置新村22幢1层	韭菜	/	/	2023-01-04（购进日期）	腐霉利（mg/kg）║2.13║≤0.2	国家轻工业食品质量监督检测成都站
8	/	/	会东老杨干杂店	四川省凉山彝族自治州会东县鲹鱼河镇中心农贸市场61号	炒花生	/	/	2023-01-03（购进日期）	过氧化值（以脂肪计）（g/100g）║2.4║≤0.50	国家轻工业食品质量监督检测成都站
9	/	/	喜德县友佳佳超市	四川省凉山彝族自治州喜德县光明大道27号	炒瓜子	/	/	2022-12-21（购进日期）	过氧化值（以脂肪计）（g/100g）║1.6║≤0.50	国家轻工业食品质量监督检测成都站
10	/	/	西昌市汤祥菊小吃店	四川省凉山彝族自治州西昌市永宁巷47号	油条	/	/	2023-01-05（加工日期）	铝的残留量（干样品，以Al计）（mg/kg）║170║≤100	国家轻工业食品质量监督检测成都站
11	/	/	会理会渝小吃店	会理县北关82号	油条	/	/	2023-01-05（加工日期）	铝的残留量（干样品，以Al计）（mg/kg）║346║≤100	国家轻工业食品质量监督检测成都站
12	/	/	会理城北市场廖开翠	四川省凉山彝族自治州会理市城北市场内	韭菜	/	/	2023-01-05（购进日期）	镉（以Cd计）（mg/kg）║0.15║≤0.05	国家轻工业食品质量监督检测成都站
13	/	/	西昌市晶晶糕点店	四川省凉山彝族自治州西昌市宁远桥菜市场	苦荞蛋糕	/	/	2023-01-04	铝的残留量（干样品，以Al计））（mg/kg）║417║≤100	国家轻工业食品质量监督检测成都站
14	/	/	冕宁县时代润发商贸超市	冕宁县城厢镇人民路	小米椒	/	/	2023-01-03（购进日期）	镉（以Cd计）（mg/kg）║0.12║≤0.05	国家轻工业食品质量监督检测成都站
15	/	/	冕宁县时代润发商贸超市	冕宁县城厢镇人民路	小黄姜	/	/	2023-01-03（购进日期）	铅（以Pb计）（mg/kg）║0.922║≤0.1	国家轻工业食品质量监督检测成都站