自贡市抽检30批次食用农产品样品 不合格3批次

自贡市市场监督管理局近期完成30批次自贡市辖区内食用农产品监督抽检工作。其中合格27批次，不合格3批次。

信息显示，自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场24号摊位(张军)销售的“黄豆芽”，不合格项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)，检验结果为0.20mg/kg，标准规定不得检出。

自贡市贡井区筱溪街过渡性市场(冯军)销售的“黄豆芽”，不合格项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)，检验结果为0.10 mg/kg，标准规定不得检出。

小知识：4-氯苯氧乙酸钠，是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。但由于其对人体有一定积累毒性，国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)规定豆芽生产经营过程中禁止使用4-氯苯氧乙酸钠。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量而违规使用。

自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位(范恒英)的“芹菜”，不合格项目为毒死蜱，检验结果为3.0 mg/kg，标准规定为≤0.05 mg/kg。

小知识：毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

对抽检中发现的不合格产品，自贡市市场监督管理局已责成辖区市场监管部门依法予以查处。贡井区市场监督管理局自通告发布之日起3个月内向市市场监督管理局报告核查处置情况。消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品时，请拨打投诉举报电话12315反映。

附件：本次检验项目

食品安全监督抽检不合格产品信息（2019年第16号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	生产日期	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场24号摊位（张军）	自贡市贡井区广场路26号	黄豆芽	散装	加工日期：2019/10/15	4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.20║不得使用	自贡检验 检测院
2	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市贡井区广场路26号	芹菜	散装	加工日期：2019/10/15	毒死蜱║3.0║≤0.05	自贡检验 检测院
3	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（冯军）	自贡市贡井区筱溪街马槽塘2组	黄豆芽	散装	加工日期：2019/10/17	4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.10║不得使用	自贡检验 检测院

食品安全监督抽检产品合格信息（2019年第16号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在市州	食品名称	规格型号	抽样日期	检验机构	备注
1	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场24号摊位（张军）	自贡市	绿豆芽	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
2	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	大青椒	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
3	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	二青条椒	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
4	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	大红椒	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
5	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	油麦菜	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
6	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	刺黄瓜	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
7	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	平菇	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
8	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	海鲜菇	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
9	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	金针菇	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
10	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	蟹味菇	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
11	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	杏鲍菇	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
12	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	口沫菇	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
13	/	/	自贡市贡井区贡井街过渡性农贸市场11号摊位（范恒英）	自贡市	香菇	散装	2019/10/15	自贡检验检测院
14	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	平菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
15	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	海鲜菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
16	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	凤尾菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
17	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	茶树菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
18	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	口沫菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
19	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	蟹味菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
20	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	金针菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
21	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	香菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
22	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	杏鲍菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
23	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（张中华）	自贡市	鸡腿菇	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
24	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（冯军）	自贡市	绿豆芽	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
25	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（杨桂先）	自贡市	小红椒	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
26	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（杨桂先）	自贡市	大红椒	散装	2019/10/17	自贡检验检测院
27	/	/	自贡市贡井区筱溪街过渡性市场（杨桂先）	自贡市	二青条椒	散装	2019/10/17	自贡检验检测院