北京稻香村食品有限责任公司举办大学生烘焙食品创新大赛

为了促进我国传统食品行业的发展，动员和调动大学生勇于探索、富于创造的精神，中国质量检验协会（国家质检总局主管下的全国产品质量监督检验领域唯一国家级质量专业机构）团体会员单位北京稻香村食品有限责任公司（以下简称“稻香村”）决定于2011年在北京主要大学食品学院开展以“传统烘焙食品的创新”为主题的大赛。

北京稻香村食品有限责任公司始建于清朝光绪二十一年（公元1895年），金陵人郭玉生，在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号，自此，稻香村落户京都。鲁迅先生寓居北京的时候，经常前往购物，《鲁迅日记》中有十几次记载。

跨越三个世纪，历经六代掌门人，至2005年，北京稻香村食品有限责任公司成立，一体两翼，工商互动，品质优良的产品和真诚守信的服务已使北京稻香村品牌蜚声海内外。今天的北京稻香村已拥有近百家连锁店，一个物流配送中心，300多个销售网点，并迈出了开创有特色的社区专卖店的第一步；建成了全国传统食品行业内厂房最大装备最先进的生产基地；生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等各种节令食品共600多个品种；年销售额近20亿元。