陕西太白酒业有限责任公司“陕酒之源——太白酒6000吨原酒生产基地工程”投产

近日，中国质量检验协会团体会员单位陕西太白酒业有限责任公司太白酒原酒生产基地投产庆典暨太白原生态洞藏原浆酒上市发布会在陕西省宝鸡市眉县隆重举行。

随着太白酒业公司董事长兼总经理张智斌宣布“出酒”，新落成的酿造车间甑桶里流淌出了清澈透亮的琼浆玉液，一时间，清醇幽雅的芳香飘逸四方。来自国家食品工业协会、酒类流通协会、商业联合会的领导及陕西省、宝鸡市、眉县有关部门的领导、太白酒经销商、供应商和新闻媒体的3000多名嘉宾，陶醉在这一喜悦的气氛之中。

“陕酒之源—太白酒6000吨原酒生产基地工程”是陕西省白酒行业的一项重大科研技改项目，也是华泽集团与太白酒业战略合作以来，双方持续投资，扩大生产规模，实施技术改造等相关基础建设的一个重要部分。

该项目总投资2亿元，投产后可使太白酒业的原酒酿造能力扩大1.5倍，基酒储存能力达到3万吨，成品酒灌装能力达到5万吨，有效扩大了太白酒业的自酿酒产能，提升了太白酒的品质。

庆典活动中，来宾参加了太白酒6000吨原酒生产基地，对规模宏大的制酒生产线，对西北地区最大的白酒单体酿造车间惊奇赞叹；对古老的太白酒酿造工艺和镶嵌者现代化生产方式的生产场景，赞不绝口；对生产基地节能、环保、资源循环利用的创举给予高度评价。

来自各方面的品酒专家，品鉴了太白酒业公司运用自主知识产权，获得国家专利的“发酵法凤兼复合型生产工艺”生产的“凤兼复合型”白酒产品，一致认为该产品香气舒适诱人，入口柔顺绵甜，进口刺激小，入喉圆润舒畅，饮后舒服，符合中国白酒消费从嗜好性向健康、快乐、科学饮酒需求转变的潮流，符合消费者注重口感，好喝舒适，享受丰富滋味的饮酒需求。凤兼复合型白酒将发展成为白酒市场的主流产品。

在庆典仪式上，中国食品工业协会白酒专业委员会副会长兼秘书长马勇，宝鸡市人民政府副市长袁军晓，眉县县委书记王琳，华泽集团总裁颜涛等领导发表了热情洋溢的讲话，对太白酒业加快发展方式转变，一手抓产能、产品质量提升，一手抓营销能力提升，所取得成绩给予了高度评价，对太白酒的未来发展寄了殷切的期望。

庆典仪式上，中国商业联合会副会长刘建沪，陕西省商务厅副厅长王社安为陕西省太白酒业有限责任公司荣获“中华老字号”转授了商务部颁发的荣誉牌。

陕西省文化厅副厅长蒋惠莉，巡视员强双喜为陕西省太白酒业有限责任公司颁授了“陕西省非物质文化遗产生产性保护示范单位”的荣誉牌。

陕西省工商行政管理局副局长徐君峰，处长张同武为“太白牌”太白酒荣获“中国驰名商标”颁发了陕西省人民政府100万元的奖金。

当天的庆典活动中，还举行了“太白一品当朝原生态洞藏原浆酒”上市发布会，这是太白酒业公司继推出“西京太白”、“和雅太白”中高端产品后，又推出的一款超高端产品。发布会现场，首批上市的六樽“太白一品当朝原生态洞藏原浆酒”，以每樽16800元的价格被来宾竞相购买。

太白酒业公司将拍卖所得的10万元资金，资助了陕西省宝鸡市眉县今年通过高考的贫困家庭学生。

当晚，太白酒业公司文化广场，流光溢彩，礼花璀璨，人山人海，在盛大的文艺演出中，人们载歌载舞，再次分享着太白酒6000吨原酒生产基地投产的喜悦。