人民日报：食品“早产”监管必须补漏

近日有市民爆料，北京某饮料公司代加工产品存在“早产”现象。今年12月21日的产品，生产日期竟标为2013年1月1日。

目前我国监管部门对食品保质期并没有统一明晰的规定，期限、标示多由企业自己确定。而与此同时，无论《食品安全法》还是《食品标识管理规定》，对过期食品的处罚要求也较为模糊，不太给力，这为食品“早产”和“延期”埋下了制度空间。

尽管生产日期造假与食品本身造假有所不同，但这种造假难以察觉，不仅会对消费者健康造成威胁，更会引发公众对保质期的信任危机。因此，相关部门应当尽快采取措施，堵上这个制度漏洞。