躺着也中枪—看苏泊尔下架门

苏泊尔事件以来，“标准门”“中毒门”不攻自破，还了苏泊尔一个清白，但在不白之冤终于澄清之际，苏泊尔却有些高兴不起来，一切只因苏泊尔下架门。因为尽管国家权威部门业已为这个领军企业进行正名，但个别超市的苏泊尔下架门也对企业信誉造成了不小的损失。的确，苏泊尔下架事件虽然只是个例，但却令苏泊尔雪上加霜。而苏泊尔下架也折射出当今部门的某些偏失。多年来，权威部门往往把关注的重心放在消费者的权益上，这也无可厚非，但是，企业的正当权益又该谁来维护呢?

2月24日，国家食品安全风险评估中心召开媒体通气会，向国人宣布了对苏泊尔事件的最终权威检测，来自官方的正名为苏泊尔事件带来了巨大的转机，个别将苏泊尔下架的商家也终于松了一口气。如今，苏泊尔产品逐步走向正常销售，但曾经的风波也令业内人士陷入深思。

在苏泊尔下架门出现之前，作为炊具行业的龙头企业，苏泊尔始终将质量作为发展的基本保障。面对着层出不穷的食品安全事件，苏泊尔等知名企业更加谨小慎微，尽管如此，苏泊尔依旧莫名其妙陷入这次质量纷争，甚至遭遇苏泊尔下架的风波，真是躺着也中枪，这同时让业内人士深感无奈。中国五金制品协会常务副理事长石僧兰为此寝食难安：“原本是合乎标准的产品为什么被一而再再而三地说成是不合格?对老百姓生活密切相关的产品我们真的是小心小心再小心，生怕出现质量问题，但我们的自律却换不来真正科学的报道，造成的影响不仅是品牌、行业的损失，更是国家经济的损失，是百姓生活安全的损失……”

可是，逃不开，躲不掉，部分卖场、商家的下架成了苏泊尔逃不掉的命运，苏泊尔下架门背后又隐藏着哪些信息呢?其实，锰是人体不可或缺的微量元素，锰缺乏可引起多重疾病。据德国检测机构TüV SüD PSB上海实验室检测结果显示，苏泊尔送检产品的锰析出量均在0.05mg/kg左右，低于意大利国家标准中允许的限值，仅相当于《饮用天然矿泉水》国家标准(GB8537-2008)中矿泉水锰含量允许值的1/8，《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中饮用水锰含量允许值的1/2。

来自业内的专家表示：“多年来，食品安全已经让消费者成为惊弓之鸟，因而在面对类似的事件，消费者或者商家往往过于恐慌，甚至盲目采取下架等措施，苏泊尔下架事件正折射出当今社会的食品安全恐慌症，只有真正从食品安全的源头抓起，将安全落到实处，才可以避免苏泊尔下架等事件的再度发生。消费者的权益必须维护，但企业的信誉也不能盲目伤害。希望苏泊尔下架事件为业内及媒体敲响警钟，切不可因恐慌心理令企业无辜受累。也希望相关部门能够为此类事件推出更为科学的解决之道。”