为何贩蟹的吃肉养蟹的啃骨？

随着阳澄湖大闸蟹的名声远扬，价格也水涨船高，市场售价以每年5%～10%的幅度攀升。但蟹农都说赚不到钱，与此同时，贩蟹者却能年入百万元。

贩蟹年入百万元，养蟹却赚不着钱，两者显然差别很大。但是，却不可因此简单地把矛头指向那些贩蟹的商家。事实上，养蟹属农业，虽需要一定技术，门槛却不高，从业者基本是低端劳动，贩蟹却是需要较强资金和经营实力的事情。指望养蟹的农民收入赶超贩蟹的生意人，基本上是不可能的。

当然，我们不能要求大闸蟹商家少赚钱，而应该让蟹农的收益得到增加。而要让蟹农的收益增加，除了他们自己提高生产效率外，还有两个方面。一是要减轻他们的负担，比如政府可考虑降低水面承包费。二是要组建行业协会，在供货价上提高话语权。

需要注意的是，贩蟹者丰厚的利润，有部分是通过不法手段获得的。媒体报道，有人将外地的螃蟹运来“洗个澡”，就摇身变为阳澄湖大闸蟹，身价立马翻番。这样的行径不仅欺骗了消费者，更扰乱了市场秩序，间接损害了蟹农的利益。必须对不法行为严厉打击，以保证真正的大闸蟹养殖者能获得应有的劳动回报。

总的来说，养蟹者的收益远低于贩蟹者，一方面，市场分工决定了不同的地位。另一方面，没那么多路子的蟹农只能羡慕“倒蟹”的人。有关部门只要去解决不正常的方面，其他的留给市场自己解决就可以了。

这几年，阳澄湖大闸蟹的名气越来越响，相信随着大闸蟹行业从业者整体素质的提高，以及市场法治环境的完善，新一代“蟹农”一定会有光明“钱途”。