提升我国玉米油竞争力

一日三餐，离不开油，吃什么油，怎样吃才健康？7月3日，“玉米胚芽油的健康功效高层论坛”暨“粮油营养（玉米胚芽油）入省行启动仪式”在西王集团隆重举行。此次论坛由国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心、中国营养学会、中国粮油学会营养分会联合主办。在论坛上，凭借良好的辅助降血脂和增强免疫力功能，玉米胚芽油的健康功效获得了与会专家的高度肯定。

有关数据显示，我国城市居民食用油平均摄入量竟高达44克，超标约76%，大大超出中国营养学会推荐每人每日25克的食用油摄取标准。而食用油作为人体70%的脂肪酸来源，是人体重要的基本营养素之一，如果摄入量过少，导致不饱和脂肪酸过多，也将妨碍身体吸收其他营养成分，对健康有潜在的不良影响，所以改善国民营养粮油的摄入势在必行。

国家发改委营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬表示：少吃油，吃好油，才有利于国民健康。西王玉米胚芽油成功获得国家食品药品监督管理局审批的“健字号”证书，具有“辅助降血脂增强免疫力”的保健功能，让消费者吃的放心，引领中国食用油进入“健康双功能时代”。据了解，每100克西王玉米胚芽油中，β-谷甾醇含量高达670毫克，维生素E高达70毫克，堪称“液体黄金”，成为中国健康食用油的新标杆。

据悉，我国食用油的消费呈刚性增长，按照《国家粮食安全中长期规划纲要》，到2020年食用植物油的自给率将不低于40%。然而，在我国粮油被外资控制的现状下，这一目标很难实现。中国粮油学会常务副理事长、中国粮食行业协会常务副理事长王瑞元针对此问题发表意见：我国是玉米生产和消费大国，玉米产量居于世界第二位，虽然玉米油的原料供应充足，但目前我国的实际利用率不足10%；因此，发展玉米油产业是提高我国食用油自给率的最佳选择。中国应大力发展玉米油产业。2009年，我国玉米油消费量超过26万吨，增速超过30%。同时，知名食用植物油品牌商不断得到消费者认可，如西王食品旗下的“西王”、中粮旗下的“福临门”等品牌均在市场上建立了一定的知名度。其中，西王食品在提升西王玉米胚芽油的品牌知名度同时，也在逐步强化老百姓对世界卫生组织推荐的最佳食用油——玉米油的认识。

目前，我国压榨产出的80多万吨玉米毛油中，用于精炼生产食用玉米油的产量接近40万吨。而西王食品作为国内最大的玉米油生产商，玉米胚芽年加工能力36万吨，玉米油精炼能力每年20万吨，成为中国最大的原料玉米油和小包装玉米油生产加工基地。

王瑞元称，近年来，包括西王在内的一批知名企业的推动让我国精炼玉米油产业得到了快速发展，与此同时，生产玉米胚芽油的企业也不断加大投入、扩大产能，玉米油有望迎来发展黄金期，而西王玉米油将开启产业发展新旅程。

为了进一步提升我国玉米油的竞争力，本次论坛会上，中国营养学会西王玉米（胚芽）油研究院、中国营养学会西王玉米营养科学研究院、国家公众营养改善项目玉米（胚芽）研发生产基地、中国粮油学会粮油营养分会玉米（胚芽）油研究基地先后在西王成立。王瑞元认为，两大研究院与两大基地选择西王落户，对我国玉米油产业具有重大的历史意义，将使国内玉米胚芽油的研发提升到更高水平。西王集团多年来一直致力于玉米胚芽油的研发和生产，“两院、两基地”的落户可谓水到渠成。

为更好地推动玉米油的市场普及，西王集团在论坛期间正式启动了“西王玉米胚芽油的入省行”活动，此活动旨在通过营养标签让更多消费者增加对玉米油的知情权，帮助他们更好地科学用油、健康用油。北京、山东等十二省份将率先开展。此次“玉米胚芽油入省行”活动是西王集团实施品牌战略的重大举措，西王集团将以高度的企业责任感、高品质的健康产品引领行业发展的趋势。

随着玉米油健康功能被越来越多人认知，我国玉米油产业发展正迎来巨大的历史机遇。作为我国玉米深加工行业的领跑者，拥有全国最大玉米胚芽生产基地的西王，将凭借规模领先、技术占优的突出实力，以更完整的玉米深加工产业链、超强的产业竞争力带动整个玉米油产业取得更辉煌的成就。